Skip to primary navigation Skip to content Skip to footer

Lunch of diner aan boord van een klassieke salonboot

Lunch of diner in een romantische salonboot

Quick Details

dinner cruise aan boord van een romantische salonboot

Person

All Ages

45

Aan boord van onze stijlvolle en romantische salonboot Delphine serveren wij een 3-gangenmenu voor maximaal 6 personen.

De salonboot Delphine vertrekt voor de lunch en dinner cruise vanaf de steiger van het H’ART Museum en vaart naar de Prinsengracht om het voorgerecht op te halen. Vervolgens gaan we richting de Spiegelgracht en het Rijksmuseum, waarna we terugvaren naar het restaurant voor het hoofdgerecht en dessert.

De keuze van het menu en bijpassende wijnen kan aan boord worden gemaakt. Het menu wisselt met de seizoenen (zie voorbeeldmenu hieronder). Als extra service kunt u de kleur van de tafelsetting zelf kiezen.

salonboot Delphine

VOORBEELD MENU LENTE/ZOMER

Voorgerechten

Salade van gemarineerde rode zalm & gerookte zalm, aardappel, granny smith, biologisch eitje en dillemayonaise met zoetzuur

Carpaccio van zacht gegaarde kalfsfricandeau met knoflookcroutons, waterkers, Parmezaan en sauce gribiche

Tabouleh van couscous met Taggiasche olijven, Griekse fetakaas, humus met verse munt en pijnboompitten

Hoofdgerechten

Op de huid gebakken zeebaars met kreeftenrisotto, zeekraal, beurre blanc en Zeeuwse mosselen

Kip Saltimbocca met Parmaham, gnocchi, gegrilde courgette en jus van kip en gerookte knoflook

Steak bearnaise met pommes gratin, haricot verts met spianata romana en bitterbal van rund

Aubergine ravioli met bocconcini, geroosterde pompoen, rucola- pesto en tomatenjus

Nagerechten

Taartje van chocolademousse, sinaasappel en Oreo koekjes & yoghurtbavarois met rood fruit

Selectie van Hollandse en buitenlandse kazen met kletzenbrood, walnoten, druiven en appelstroop